井雪莲
149人看过
ScholarID:CN-B4G9XPLK
黑龙江八一农垦大学食品学院
  • 被引频次

    36

  • 成果数

    20

  • H指数

    4

  • G指数

    5

全部年份
  • 全部年份
  • 2019
  • 2017
  • 2016
  • 2015
  • 2014
  • 2013
全部类型
  • 全部类型
  • 期刊
  • 会议
  • 专著
全部作者
  • 全部作者
  • 第一作者

植物乳杆菌差异表达基因的筛选

2019 - 王欣王坤李志江,... - 《中国生物制品学杂志》 - 被引量: 0

小分子团磁化水对芸豆清蛋白浸出效果的影响

2015 - 包国凤刁静静井雪莲,... - 《黑龙江八一农垦大学学报》 - 被引量: 4

小分子团磁化水对芸豆清蛋白浸出效果的影响

2015 - 包国凤刁静静井雪莲,... - 《黑龙江八一农垦大学学报》 - 被引量: 0

常温贮藏燕麦干酪食品的研发

2014 - 井雪莲张建强王英,... - 《包装与食品机械》 - 被引量: 6

乳清蛋白抗菌肽的分离纯化及活性

2014 - 井雪莲张建强张丽萍 - 《乳业科学与技术》 - 被引量: 1

常温贮藏燕麦干酪食品的研发

2014 - 井雪莲张建强王英,... - 《包装与食品机械》 - 被引量: 6

磁化水提取燕麦麸蛋白工艺的研究

2014 - 井雪莲张建强张丽萍 - 《粮食与饲料工业》 - 被引量: 0

常温贮藏燕麦干酪食品的研发

2014 - 井雪莲张建强王英,... - 《包装与食品机械》 - 被引量: 0

植物蛋白对干酪凝乳特性的影响

2013 - 王英张建强曹岩,... - 《乳业科学与技术》 - 被引量: 2

响应面法优化豌豆分离蛋白提取工艺

2013 - 井雪莲王英张建强,... - 《粮食科技与经济》 - 被引量: 2

Effect of Addition of Plant Proteins on Cheese Properties

2013 - WANG YingZHANG Jian-qiangCAO Yan,... - 《Journal of Dairy Science and Technology》 - 被引量: 0

更多>>合作学者

学者头像

张丽萍

黑龙江八一农垦大学食品学院

学者头像

张建强

黑龙江八一农垦大学食品学院

学者头像

王英

黑龙江八一农垦大学食品学院

学者头像

王坤

黑龙江八一农垦大学食品学院

合作机构

  • 黑龙江八一农垦大学食品学院44
  • 国家杂粮工程技术研究中心/黑龙江八一农垦大学1
  • 武汉大学信息管理学院1
  • 黑龙江省农产品加工工程技术研究中心1
  • 黑龙江农垦职业学院1

关于我们

百度学术集成海量学术资源,融合人工智能、深度学习、大数据分析等技术,为科研工作者提供全面快捷的学术服务。在这里我们保持学习的态度,不忘初心,砥砺前行。
了解更多>>

友情链接

百度云百度翻译

联系我们

合作与服务

期刊合作 图书馆合作 下载产品手册

©2024 Baidu 百度学术声明 使用百度前必读