刘妍妍
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黑龙江八一农垦大学食品学院
  • 被引频次

    428

  • 成果数

    51

  • H指数

    8

  • G指数

    20

期刊

94.1%

会议

3.9%

专著

0%

其它

2%

总计

51篇

期刊 94.1%(共48篇)

北大核心期刊16

CSCD期刊数4

中国科技核心11

其他期刊数32

会议论文3.9%(共2篇)

其他会议数2

其它2%(共1篇)

全部年份
  • 全部年份
  • 2023
  • 2019
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  • 2015
  • 2014
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  • 2012
  • 2011
  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2006
  • 2005
  • 2004
  • 2003
全部类型
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  • 期刊
  • 会议
  • 专著
全部作者
  • 全部作者
  • 第一作者

复合保护剂与牛IgG的相互作用机制研究

2023 - 刘妍妍陈文璐李建立,... - 《食品工业科技》 - 被引量: 0

富含L-乳酸大米发酵饮料的研制

2019 - 张丽萍刘成果张东杰,... - 《科学技术创新》 - 被引量: 0

以大学生“双创”为核心的《方便食品加工》翻转课堂教学设计

2018 - 周睿王宪青王坤,... - 《中国多媒体与网络教学学报(上旬刊)》 - 被引量: 0

牛乳清中酪蛋白糖巨肽的分离纯化

2016 - 曹荣安贾建杨楠,... - 《现代食品》 - 被引量: 1

高校平时成绩评价现状及在积分式考核方法中的实施

2015 - 刘妍妍王宪青杨楠 - 《当代教育实践与教学研究:电子版》 - 被引量: 1

巧克力味再制干酪的研究

2015 - 刘妍妍常园园LIU,... - 《农产品加工》 - 被引量: 0

巧克力味再制干酪的研究

2015 - 刘妍妍常园园 - 《农产品加工》 - 被引量: 0

Research on the Antimicrobial Activity of α-triple Thiophene in the Marigold

2015 - Liu Yan-yanLi ManWang Xian-qing,... - 《Advance Journal of Food Science & Technology》 - 被引量: 0

《乳品科学与技术》课程积分式考核方法研究

2015 - 刘妍妍王宪青杨楠,... - 《商品与质量:消费研究》 - 被引量: 0

The Influence Factors Analysis of Pea Protein-milk Cheese Curd Strength

2014 - Liu YanyanWang YingZhang Jianqiang,... - 《Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology》 - 被引量: 3

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张丽萍

黑龙江八一农垦大学食品学院

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王宪青

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杨楠

黑龙江八一农垦大学食品学院

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曹荣安

黑龙江八一农垦大学食品学院

合作机构

  • 黑龙江八一农垦大学食品学院82
  • 哈尔滨商业大学食品工程学院3
  • 黑龙江八一农垦大学3
  • 北安完达山乳品有限公司3
  • 黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心2
  • 黑龙江农垦科技职业学院2
  • 黑龙江八一农垦大学信息技术学院2
  • 黑龙江八一农垦大学动物科技学院1
  • 哈尔滨商业大学1
  • 武汉大学信息管理学院1

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